Zaatar
“Le zaatar est un mélange qui comprend du thym, des graines de sésame, du sumac, du sel, de la coriandre, du fenouil et du citron.
Traditionnellement, il se déguste sur du pain pita trempé dans de l’huile d’olive ou en finition sur les grillades, il assaisonne à merveille différentes recette de salades, houmous, pizzas et soupes.”
100 gr
“Le zaatar est un mélange qui comprend du thym, des graines de sésame, du sumac, du sel, de la coriandre, du fenouil et du citron.
Traditionnellement, il se déguste sur du pain pita trempé dans de l’huile d’olive ou en finition sur les grillades, il assaisonne à merveille différentes recette de salades, houmous, pizzas et soupes.”
100 gr
“Le zaatar est un mélange qui comprend du thym, des graines de sésame, du sumac, du sel, de la coriandre, du fenouil et du citron.
Traditionnellement, il se déguste sur du pain pita trempé dans de l’huile d’olive ou en finition sur les grillades, il assaisonne à merveille différentes recette de salades, houmous, pizzas et soupes.”
100 gr
Les Filles Fattoush
“
Les Filles Fattoush est une entreprise québécoise d’origine syrienne. Fondée par Geneviève Comeau et Adelle Tarzibachi, elle a comme visée d’aider l’intégration des femmes réfugiées d’origine syrienne à la culture québécoise tout en partageant leurs cultures gastronomiques. Ces dernières cuisinent des mezzés présentés en services traiteurs destinées aux entreprises, mais aussi aux particuliers.”
“En offrant une première opportunité de travail à des femmes réfugiées syriennes, nous contribuons à leur quête d’autonomie et à leur intégration à notre société en tant que membres actives de celle-ci.”
Pour en savoir plus : lesfillesfattoush.com
