Crème avec vinaigre balsamique de Modène
“Notre onctueuse crème balsamique se caractérise par son riche goût de moût de raisin cuit et sa texture fluide non gélatineuse. Grâce à la simplicité des trois ingrédients qui la composent (vinaigre balsamique 70%, moût de raisin, amidon de maïs) et à la richesse de son goût, elle peut se mesurer aux balsamiques d'exception soumis à un long vieillissement.
Plus onctueuse et sucrée que le vinaigre, la crème balsamique convient autant pour les vinaigrettes que pour les marinades. Utilisez-la pour décorer vos assiettes et même pour ajouter une touche aigre-douce à vos desserts : elle vous surprendra nappée sur de la crème glacée à la vanille.”
Ingrédients: Vinaigre Balsamique de Modène « Aceto Balsamico di Modena I.G.P. » 70% (vinaigre de vin, moût de raisin concentré, moût de raisin cuit), Moût de raisin cuit, Amidon de maïs.
150 ml
“Notre onctueuse crème balsamique se caractérise par son riche goût de moût de raisin cuit et sa texture fluide non gélatineuse. Grâce à la simplicité des trois ingrédients qui la composent (vinaigre balsamique 70%, moût de raisin, amidon de maïs) et à la richesse de son goût, elle peut se mesurer aux balsamiques d'exception soumis à un long vieillissement.
Plus onctueuse et sucrée que le vinaigre, la crème balsamique convient autant pour les vinaigrettes que pour les marinades. Utilisez-la pour décorer vos assiettes et même pour ajouter une touche aigre-douce à vos desserts : elle vous surprendra nappée sur de la crème glacée à la vanille.”
Ingrédients: Vinaigre Balsamique de Modène « Aceto Balsamico di Modena I.G.P. » 70% (vinaigre de vin, moût de raisin concentré, moût de raisin cuit), Moût de raisin cuit, Amidon de maïs.
150 ml
“Notre onctueuse crème balsamique se caractérise par son riche goût de moût de raisin cuit et sa texture fluide non gélatineuse. Grâce à la simplicité des trois ingrédients qui la composent (vinaigre balsamique 70%, moût de raisin, amidon de maïs) et à la richesse de son goût, elle peut se mesurer aux balsamiques d'exception soumis à un long vieillissement.
Plus onctueuse et sucrée que le vinaigre, la crème balsamique convient autant pour les vinaigrettes que pour les marinades. Utilisez-la pour décorer vos assiettes et même pour ajouter une touche aigre-douce à vos desserts : elle vous surprendra nappée sur de la crème glacée à la vanille.”
Ingrédients: Vinaigre Balsamique de Modène « Aceto Balsamico di Modena I.G.P. » 70% (vinaigre de vin, moût de raisin concentré, moût de raisin cuit), Moût de raisin cuit, Amidon de maïs.
150 ml
Favuzzi
“
Depuis des générations, la famille Favuzzi vit au rythme des récoltes sur les côtes de la mer Adriatique, en Italie. Michel Favuzzi, fondateur, découvre la tradition oléicole familiale auprès de son oncle Damiano, lors d'un voyage en Europe. Il faut savoir que la nourriture est dans toutes les conversations chez les Favuzzi. Tous sont habités par un profond attachement à la terre et la passion des choses bien faites, et accordent plus d'importance à la qualité qu'au rendement. Damiano est chef cuisinier et agriculteur; c'est lui qui va inviter son neveu à importer une huile d'olive extra vierge de dénomination d'origine protégée (DOP). Cette huile, produite par la coopérative oléicole dont font partie la plupart des membres de la famille Favuzzi, lancera le début de l'aventure.”
Pour en savoir plus : favuzzi.com
