Quasi Novembre | 2022
Vin blanc
Cépage
100% Vidal
Pour la vinification, les raisins ont fait une macération pelliculaire de 21 jours. La fermentation a eu lieu en inox et l’élevage en vieilles barriques de chêne durant 8 mois.
750 ml
9% alc./vol.
Vin blanc
Cépage
100% Vidal
Pour la vinification, les raisins ont fait une macération pelliculaire de 21 jours. La fermentation a eu lieu en inox et l’élevage en vieilles barriques de chêne durant 8 mois.
750 ml
9% alc./vol.
Vin blanc
Cépage
100% Vidal
Pour la vinification, les raisins ont fait une macération pelliculaire de 21 jours. La fermentation a eu lieu en inox et l’élevage en vieilles barriques de chêne durant 8 mois.
750 ml
9% alc./vol.
Domaine Le Grand Saint Charles
“Étant situé du côté est du Mont Yamaska, à St-Paul-d'Abbotsford, notre Domaine bénéficie non seulement de la protection naturelle de la montagne contre les grands vents venant de l’ouest, mais aussi des particularités des sols de Loam sableux et graveleux de la base des Montérégiennes, favorisant ainsi un drainage naturel propice à la culture des vignes et des pommiers. le village de st-paul d’abbotsford est un des plus chauds du Québec comme en témoignent les statistiques des six dernières années où il s’est accumulé plus de 1500 degrés/jours (en base 10) à 4 reprises.”
Pour en savoir plus : domainelegrandsaintcharles.com
