Pet Trad | 2023
Petillant naturel
Notre vin le plus “apéro” de tout le millésime, un rosé tendu aux notes de fruits rouges.
Cépages
Somerset et Marquette
Presse directe, fermentation en cuve via levures indigènes, fin de fermentation en bouteille et dégorgement à la volée et dosage avec une liqueur de siegerrebe.
Notes
Léger sucre au nez, notes de pêche, acidité bien balancé, sec et bien équilibré, sans ajout de sulfite
11 % alc./vol
Petillant naturel
Notre vin le plus “apéro” de tout le millésime, un rosé tendu aux notes de fruits rouges.
Cépages
Somerset et Marquette
Presse directe, fermentation en cuve via levures indigènes, fin de fermentation en bouteille et dégorgement à la volée et dosage avec une liqueur de siegerrebe.
Notes
Léger sucre au nez, notes de pêche, acidité bien balancé, sec et bien équilibré, sans ajout de sulfite
11 % alc./vol
Petillant naturel
Notre vin le plus “apéro” de tout le millésime, un rosé tendu aux notes de fruits rouges.
Cépages
Somerset et Marquette
Presse directe, fermentation en cuve via levures indigènes, fin de fermentation en bouteille et dégorgement à la volée et dosage avec une liqueur de siegerrebe.
Notes
Léger sucre au nez, notes de pêche, acidité bien balancé, sec et bien équilibré, sans ajout de sulfite
11 % alc./vol
Ferme Le Raku
“La Première Vendange destinée à l’élaboration de vin en régie biologique a eu lieu en 2011. Depuis, nous continuons à développer et à améliorer les arômes de nos vins qui vibrent de leur terroir très particulier. Aujourd'hui nos vins sont offerts à la table des bons restaurants du Québec selon les disponibilités de nos cuvées: Vin blanc sec, Vin rouge sec, Vin orange ou de Macération pelliculaire, Vin Pétillant naturel rosé et blanc. En début 2024, notre vigneron Samuel Lavoie a été consacré lauréat du prix Vigneron de l'année, lors de la présentation Des Lauriers de la Gastronomie du Québec.
”
Pour en savoir plus : fermeleraku.com
